HOLSTEIN HONIG

Über 100.000 fleißige Bienen tragen auf dem Projensdorfer Trainingsgelände zur Biodiversität bei und produzieren Honig, der im Fanshop erhältlich ist – mit Erlös für den guten Zweck.

2023 haben zwei Bienenvölker auf dem bewaldeten Trainingsgelände der KSV Holstein in Kiel-Projensdorf eine neue Heimat gefunden. Seitdem kann die Kieler Sportvereinigung nicht nur über 100.000 neue „Mitarbeiterinnen“ begrüßen, sondern in diesem Zusammenhang auch einen kleinen Beitrag zur Biodiversität leisten. Denn Bienen sind für unser Ökosystem überlebenswichtig: sie bestäuben 80 Prozent aller Kultur- und Wildpflanzen und tragen dadurch wesentlich zur Sicherung der biologischen Vielfalt und der Ernte bei.

„Nach dem Umzug aus dem Winterlager haben die Bienen ein bis zwei Tage gebraucht, um die neue Umgebung auszukundschaften und sich zu akklimatisieren. Aber seitdem fühlen sie sich hier heimisch“, blickt Utha Bonowsky von der Stadtimkerei Kieler Honig auf die Ankunft der Bienen auf dem Trainingsgelände der KSV zurück.

Ein bis zwei Mal pro Jahr werden aus den Bienenstöcken Waben entnommen, um Honig zu schleudern. Der von den KSV-Bienen produzierte Honig kann übrigens im Holstein Kiel Fanshop am Stadion erworben werden. Der komplette Erlös kommt einem guten Zweck zugute.